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2022.10.24 10:05
다른 것들은 다 알았는데 자주먹던 피자빵이랑
허니 브레드가 우리나라 개발인건 몰랐네요
허니브레드는 카페 가서 빵류 시킬때 있으면 항상 시키는 건데
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%A9%B4
짜장면이라는 이름 자체가 중국에 원래 있던 음식이예요
춘장을 사용한 짜장면은 산동출신 화교들이 만들었다고 하네요
각 지방별로 다른 형태의 짜장면이 있는데 생김새로 비슷한건 베이징 짜장면
맛으로 비슷한건 대만짜장면인거 같습니다
실제 출장가서 먹어봤어요
비슷한 사례로, 일본에서 먹는 기무치가 우리가 즐겨먹는 김치가 맞냐고 물으면 뭐라 대답하실건가요?
한국사람이라면 당연히 기무치도 김치라고 하지 않을까요?
그런데 조리 방법과 재료가 다릅니다 기무치와 김치는
김치를 일본사람들의 입맛에 맞게 변형한 게 기무치죠. 이름 마저도 김치에서 유래가 됐는데 조리방법이 다르다고 해서 김치와는 다른 음식이다라고 우기는건 일본애들이구요
짜장면 자체는 중국음식이 맞죠. 재료나 맛에 차이가 있을 뿐. 대만화교들이 만든 한국식 짜장면이라고 봐야할거 같습니다
허니 브래드도 조리방식이 조금 다르긴 해도 유럽에서 오래전부터 유명했던 디저트 메뉴죠 차이가 나는건 생크림이 아니라 살짝 얼린 버터를 올린다는 것. 사실 해외에서 먹어본 허니브래드보다 한국 허니브래도가 더 입맛에 맞긴 하더군요
명란젓은 한국음식이 맞지만 수요는 일본이 훨씬 많고 일본식당에서 고급식재료로 사용되고 있죠. 원재료를 가공하는 방식이 조금 다르긴 하지만 일본에서 먹는 명란젓과 성게, 김은 대부분 한국산입니다
윗글 제목을 한국에서 개발한 음식들로 바꾸면 딱 맞겠네요