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2023.06.12 16:53
돼지가 하루에 먹는 음식량과 물의 소비량이 사람 10명이 하루 연명할수 있다고 한것 같습니다
고기도 낙타보다 빨리상하고 사막기후에서는 키우기도 힘든 이유도 있는것 같네요
원래 사치품으로 상위계급만 먹었는데 이슬람교가 많이 퍼지면서 백성의 생존을 위해서 종교적으로 금지했다고 한것 같습니다
그래서 요즘은 그냥 먹는 사람들이 많다고 하는것 같네요
한국전통요리에 돼지고기 요리가 없는건 당연한 겁니다.
소나 닭, 그 밖에도 양이나 말같은 가축과 다른건 다른 가축들의 먹이와 사람들의 먹는것이 확연하게 달랐지만 돼지는 사람이 먹는 것과 같은걸 먹는거죠
더군다나 예전의 돼지는 지금 우리가 알고 있는 돼지 품종들 보다 훨씬 작은 것들이라 다커봐야 30키로 정도밖에는 안 나갔다고 합니다.
먹기는 많이 먹는데 실질적으로 고기는 얼마 안 나오는 Input 에 비해 Output이 얼마안되는 가성이 떨어지는 가축이었죠
그래서 우리조상들은 돼지를 많이 안 키웠다네요 기껏해야 제주도 똥돼지 정도?